Класни и отлежали вина за ценители, любители и колекционери
Villa Symposia, L'Equilibre 2010
Едно от най-елегантните и наситени вина в своята ценова група от областта Лангдок.
Изключително плодово и успокояващо, то разкрива изтънчени минерални нотки, примесени с разкошен билков комплекс, последван от богат ароматен финал.
Цена: 65 лв

MIRO Petite Sirah 2008
Гроздовата реколта през 2008 г. беше сравнително по-слаба от нормалното. Заради това произведените вина са с повече дълбочина, екстракт и аромат. Това Petite е един чудесен пример за потенциала на сорта: изобилие от вкус и аромат на къпини, боровинки, сливи и бял пипер.
В началото: солидни танини с дълъг сочен финал издават тъмно и възхитително вкусно вино, предопределено да остарее много добре.
Цена: 80 лв

MIRO Pinot Noir 2009
Миро Пино Ноар 2009 има средно червен цвят с лек гранатов оттенък. Първото впечатление е за черешов компот, леко пересто, с аромат на узрели ягоди и намек за пай от ревен. С допълнително проветряване виното показва леки нюанси на нови дъбови бъчви, ванилия, препечен хляб и намек за детрит и пръст. Усещането в устата започва меко и богато и завършва с балансирана киселинност и меки танини.
Виното все още е много младо по време на тези бележки. То ще продължи да се развива добре през следващите две до четири години на стареене.
Цена: 80 лв

Abadia Retuerta - El Campanario 1996
100 процента Темпранийо, това вино представлява комбинация от най-добрите парцели Темпранийо в района. Виното е отлежало в бъчви от 100% нов Френски дъб и е бутилирано без филтриране. Има наситен виолетов цвят с внушителна ароматност и въздействие върху задната част на небцето. Ароматичният букет на това вино е в спектъра на черните плодове – боровинки, черни малини и добре узрели череши. С плътно тяло и заинтригуващи минерални нотки, това мощно и богато с множество пластове вино може лесно да се сбърка с Бордо от висока класа. Танините са сладки и превъзходно интегрирани в структурата на виното. Очаквана зрялост: 2001–2019 г.
Цена: 180 лв
RP
93

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

Cimicky, Charles - Shiraz Reserve 2005
Удивително, Шираз Резерве 2005 е по-добро дори от Автографа. Престояло е 14 месеца в нови дъбови бъчви, 60% френски и 40% американски. Покрива чашата с плътен пурпурен филм. Пурпурно-черно, виното издава превъзходен аромат на кедър, азиатски подправки, пипер, теменужки, бекон, боровинка и къпина. Гали небцето като плюш, великолепно съчетание на елегантност и сила. Наситено със сладки сини и черни плодове, узрели танини и чист 60-секунден финал. След 3-4 години ще разцъфне, консумирайте през 2025 г
Цена: 220 лв
RP
95

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

Вино на месеца
Truchard Cabernet Sauvignon Carneros 1995

Насладете се на вкуса на френското грозде, черната череша, кафето, кедъра, анасона, къпината и мекия, едва доловим танин.

Sociando-Mallet 1985

25-годишно отлежало Бордо на много добра цена. Фантастично е за пиене в момента.