Продукти - finewine.bg

Гроздовата реколта през 2008 г. беше сравнително по-слаба от нормалното. Заради това произведените вина са с повече дълбочина, екстракт и аромат. Това Petite е един чудесен пример за потенциала на сорта: изобилие от вкус и аромат на къпини, боровинки, сливи и бял пипер.
В началото: солидни танини с дълъг сочен финал издават тъмно и възхитително вкусно вино, предопределено да остарее много добре.

Цена: 80 лв

Миро Пино Ноар 2009 има средно червен цвят с лек гранатов оттенък. Първото впечатление е за черешов компот, леко пересто, с аромат на узрели ягоди и намек за пай от ревен. С допълнително проветряване виното показва леки нюанси на нови дъбови бъчви, ванилия, препечен хляб и намек за детрит и пръст. Усещането в устата започва меко и богато и завършва с балансирана киселинност и меки танини.
Виното все още е много младо по време на тези бележки. То ще продължи да се развива добре през следващите две до четири години на стареене.

Цена: 80 лв

Пивко, с подчертан вкус на къпини, черен шоколад и затоплен дъб. Концентрирано, със силни танини, които се развиват след няколко години.

Цена: 210 лв

WS

92

X

Уайн Спектейтър

Всеки винен регион е в компетенцията на един редактор, който е експерт по даденостите на региона. Другите редактори също могат да изкажат мнение, но окончателната дума се дава на редактора, специалист по региона.
Всички дегустации се извършват „на сляпо”. На дегустаторите се казва какъв е видът вино (разновидност или регион) и реколтата. Вината с дефект или вината с много висока оценка се дегустират повторно. Европейските вина понякога се дегустират в областта, в която се произвеждат, където могат да се намерят в наличност по-пресни, идеално съхранявани мостри. Оценката на вината се дава на базата на това колко добро ще бъде дадено вино, когато достигне своя апогей, независимо дали това ще е скоро. Съобщава се дали се оценяват мострите от бъчвата или завършените вина.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Спектейтър”

95-100 – Класическо; страхотно вино
90-94 – Забележително; превъзходен характер и стил
80-89 – Добро към много добро; вино със специални качества
70-79 – Средно; пивко вино с незначителни дефекти
60-69 – Под средно; пивко вино, но не се препоръчва
50-59 – Слабо; не е пивко, не се препоръчва

Каберне Совиньон -Хауъл Маунтин 1990 е типично неразвито, таниново, концентрирано вино с пълно тяло. Цветът е опакиев гранатово/пурпурен, а носът – стегнат, но обещаващ, с ухание на минерали, касис и подправки. Богато и концентрирано, силно таниново (танинът е по-скоро узрял, отколкото стипчив), това обещаващо вино ще достигне апогея си в началото на новия век и ще издържи 20 и повече години.

Цена: 280 лв

RP

92

X

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва

Това нефилтрирано Каберне Франк 1996 разкрива опушен, месест нос с аромат на говежда кръв и черни плодове, примесен с ухание на глинеста почва, което допълва гамата от аромати. Виното притежава невероятно богатство от плодове, завидно количество глицерин, впечатляващ вкус в средата на небцето и възхитително дълъг финал. Узрялостта на плодовете, консистенцията и богатството са важни за всяко вино, но Ла Хота са се справили с трудността да съберат всички тези компоненти и да придадат на Каберне Франк такова многообразие. Това е изключително вино, чиято консумация е възможна в продължение на 12 – 15+ години.

Цена: 240 лв

RP

93

X

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва

25-годишно отлежало Бордо на много добра цена. Фантастично е за пиене в момента.

Насладете се на вкуса на френското грозде, черната череша, кафето, кедъра, анасона, къпината и мекия, едва доловим танин.