Класни и отлежали вина за ценители, любители и колекционери
Abadia Retuerta - El Campanario 1996
100 процента Темпранийо, това вино представлява комбинация от най-добрите парцели Темпранийо в района. Виното е отлежало в бъчви от 100% нов Френски дъб и е бутилирано без филтриране. Има наситен виолетов цвят с внушителна ароматност и въздействие върху задната част на небцето. Ароматичният букет на това вино е в спектъра на черните плодове – боровинки, черни малини и добре узрели череши. С плътно тяло и заинтригуващи минерални нотки, това мощно и богато с множество пластове вино може лесно да се сбърка с Бордо от висока класа. Танините са сладки и превъзходно интегрирани в структурата на виното. Очаквана зрялост: 2001–2019 г.
Цена: 180 лв
RP
93

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

Monasterio Reserva Especial 2001
Тъмно и пленително, това наситено червено разкрива вкус на кафе, тютюн и минерали, с нотки на слива и фурма. Солидна и в същото време балансирана структура. Консумация: 2006 – 2010.
Цена: 195 лв
WS
91

Уайн Спектейтър

Всеки винен регион е в компетенцията на един редактор, който е експерт по даденостите на региона. Другите редактори също могат да изкажат мнение, но окончателната дума се дава на редактора, специалист по региона.
Всички дегустации се извършват „на сляпо”. На дегустаторите се казва какъв е видът вино (разновидност или регион) и реколтата. Вината с дефект или вината с много висока оценка се дегустират повторно. Европейските вина понякога се дегустират в областта, в която се произвеждат, където могат да се намерят в наличност по-пресни, идеално съхранявани мостри. Оценката на вината се дава на базата на това колко добро ще бъде дадено вино, когато достигне своя апогей, независимо дали това ще е скоро. Съобщава се дали се оценяват мострите от бъчвата или завършените вина.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Спектейтър”

  • 95-100 – Класическо; страхотно вино
  • 90-94 – Забележително; превъзходен характер и стил
  • 80-89 – Добро към много добро; вино със специални качества
  • 70-79 – Средно; пивко вино с незначителни дефекти
  • 60-69 – Под средно; пивко вино, но не се препоръчва
  • 50-59 – Слабо; не е пивко, не се препоръчва
     

Remirez de Ganuza (Old Vines - Unfiltered) 2001
Ярък, наситен, мек рубин. Секси аромат на боровинки, женско биле и тъмен шоколад с лека игривост, допълваща неговата комплексност. Изключително сладко, плътно и богато, със сочен, дъхав вкус на черни плодове, подправки и женско биле, идеално оформено от превъзходни киселини. Наситено, с впечатляваща чистота и живост. С благи танини на финала и изключително дълъг ефект.
Цена: 160 лв
RP
94

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     
ST
95

„Международна винена изба” на Стивън Танзер

Вината се дегустират и оценяват в група сродни вина на базата на очакваното качество по време на техния апогей, когато ще са с най-добра пивкост. Знак „+” след точките означава, че виното може да получи по-висока оценка в бъдеще. Всички вина оценени с 90 и повече точки са горещо препоръчвани за Вашата изба (или, ако присъства съответното обозначение за скорошна консумация ); вината, оценени с най-малко 80 точки, са бутилки, които се препоръчват като питие, което ще достави огромна наслада при консумация. Прецизен брой точки се дават само на вина в бутилка, за незавършените вина точките варират в съответен диапазон.
 

  • 95-100 Превъзходно. Едно от най-добрите
  • 90-94 Отлично.
  • 85-89 Много добро
  • 80-84 Добро
  • 75-79 Средно
  • 70-74 – Под средно

Вино на месеца
Sociando-Mallet 1985

25-годишно отлежало Бордо на много добра цена. Фантастично е за пиене в момента.

Truchard Cabernet Sauvignon Carneros 1995

Насладете се на вкуса на френското грозде, черната череша, кафето, кедъра, анасона, къпината и мекия, едва доловим танин.