Класни и отлежали вина за ценители, любители и колекционери
Cimicky, Charles - Shiraz Reserve 2005
Удивително, Шираз Резерве 2005 е по-добро дори от Автографа. Престояло е 14 месеца в нови дъбови бъчви, 60% френски и 40% американски. Покрива чашата с плътен пурпурен филм. Пурпурно-черно, виното издава превъзходен аромат на кедър, азиатски подправки, пипер, теменужки, бекон, боровинка и къпина. Гали небцето като плюш, великолепно съчетание на елегантност и сила. Наситено със сладки сини и черни плодове, узрели танини и чист 60-секунден финал. След 3-4 години ще разцъфне, консумирайте през 2025 г
Цена: 220 лв
RP
95

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

Poonawatta Estate - The 1880 Shiraz 2003
Направено от плодовете на 120-годишен лозов масив (един от най-старите в Австралия), този класически успех притежава европейска консистенция. Осъвременено от винопроизводителя Рейд Бозуърд, виното е съзрявало във френски дъбови бъчви, една трета от които нови. Пълно тяло, с мастилено-червени нюанси вино разкрива нотки на стърготини от оловен молив, пушек, камфор, касис и къпини. С голяма чистота, наситеност и гъстота, желателно е да съзрява 3-4 години в изба и да отлежава между 12-15 години. Цената е внушителна, но колко често имате шанса да опитате превъзходно вино от 120 годишна лоза?
Цена: 420 лв
RP
96

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

Poonawatta Estate - The 1880 Shiraz 2002
Това е дебютът на този масив. От лозе, засадено през 1880, това красиво вино Шираз е отлежавало само във френска дъбова бъчва. Наподобява Френски Ермитаж, с опакиево-пурпурен цвят и ухание на люляк, минерали и крем от касис. Чисто и елегнатно, със суров танин, голямо постоянство и невероятен финал, това удивително Шираз наподобява Ла Павилион на Шапотиер Ермитаж. Очаквана зрялост: 2008 – 2018 г.
Цена: 380 лв
RP
95

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

Hazyblur - Shiraz McLaren Vale 2005
Шираз Долина Макларън 2005 е произведено от плодовете на 40-годшни лози. Съзрявало е в американски дъб – 40% нов. Това наситено пурпурно-червено вино разкрива комплексна гама от аромати на опушен дъб, мока, еспресо, смола, боровинка, ликьор от къпина. Силно и експанзивно, съдържащо пикантни сини и черни плодове, узрели танини и отлична продължителност. Препоръчително е да престои между 4-6 години в изба и ще е превъзходно за пиене до 2025 г
Цена: 160 лв
RP
93

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

Gibson - Shiraz Old Vine Collection 2004
Изключителен хит, колекция Шираз 2004 е 100% произведена от сорт Шираз от 140-годишни лози. Виното е богато, изключително надарено, плътно с рубинени нюанси. Носът е подчертано пикантен, опушен, богат, доминиран от къпини и касис, с акценти на разтопена смола, пипер и цветя. Това е едно истинско Бароза Шираз с относително ниско алкохолно съдържание (14.4%). Предвид богатството, екстракта и сладостта на танините може да се консумира младо или отлежало в продължение на 15+ години.
Цена: 280 лв
RP
95

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     

12(10 rows)
Вино на месеца
Truchard Cabernet Sauvignon Carneros 1995

Насладете се на вкуса на френското грозде, черната череша, кафето, кедъра, анасона, къпината и мекия, едва доловим танин.

Sociando-Mallet 1985

25-годишно отлежало Бордо на много добра цена. Фантастично е за пиене в момента.