Класни и отлежали вина за ценители, любители и колекционери
Liparita - Cabernet Sauvignon Napa Valley

САЩ - Калифорния - Напа, 1997


Цена 210 лв
WS
92

Уайн Спектейтър

Всеки винен регион е в компетенцията на един редактор, който е експерт по даденостите на региона. Другите редактори също могат да изкажат мнение, но окончателната дума се дава на редактора, специалист по региона.
Всички дегустации се извършват „на сляпо”. На дегустаторите се казва какъв е видът вино (разновидност или регион) и реколтата. Вината с дефект или вината с много висока оценка се дегустират повторно. Европейските вина понякога се дегустират в областта, в която се произвеждат, където могат да се намерят в наличност по-пресни, идеално съхранявани мостри. Оценката на вината се дава на базата на това колко добро ще бъде дадено вино, когато достигне своя апогей, независимо дали това ще е скоро. Съобщава се дали се оценяват мострите от бъчвата или завършените вина.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Спектейтър”

  • 95-100 – Класическо; страхотно вино
  • 90-94 – Забележително; превъзходен характер и стил
  • 80-89 – Добро към много добро; вино със специални качества
  • 70-79 – Средно; пивко вино с незначителни дефекти
  • 60-69 – Под средно; пивко вино, но не се препоръчва
  • 50-59 – Слабо; не е пивко, не се препоръчва
     
Wine Spectator 92 точки
Пивко, с подчертан вкус на къпини, черен шоколад и затоплен дъб. Концентрирано, със силни танини, които се развиват след няколко години.
Информация за сортовете грозде:
Каберне Совиньон


Вино на месеца
Sociando-Mallet 1985

25-годишно отлежало Бордо на много добра цена. Фантастично е за пиене в момента.

Truchard Cabernet Sauvignon Carneros 1995

Насладете се на вкуса на френското грозде, черната череша, кафето, кедъра, анасона, къпината и мекия, едва доловим танин.