Класни и отлежали вина за ценители, любители и колекционери
Cimicky, Charles - Shiraz Reserve

Австралия - Долината Бароса, 2005


Цена 220 лв
RP
95

„Уайн Адвокат”

Робърт Паркър е известен критик на вина и издател на „Уайн Адвокат”. През последните няколко години, Паркър привлича и други рецензенти към екипа на изданието. Инициалите PR означават, че виното е оценено от „Уайн Адвокат” на Робърт Паркър, а не непременно от самия Робърт Паркър.
Дегустациите се извършват в група, „на сляпо”, което означава, че се дегустират еднакви типове вино, като имената на винарните не се разкриват, така че цената или репутацията на винарната не влияят по никакъв начин върху оценяването. Ако се дегустира няколко пъти, точките представляват средния резултат. И накрая, точките, дадени на определено вино, отразяват качеството на виното в най-добрата му форма. Паркър настоява читателите да не разчитат само на точките, с които е оценено виното, а да вземат предвид и написаните бележки към тях.

Скала за оценяване от 100 точки на „Уайн Адвокат”

  • 96-100 – Изключително; класическо вино в неговото многообразие
  • 90-95 – Забележително; изключителна комплексност и характер
  • 80-89 – Над средно към много добро; вино с разнообразие от вкусове
  • 70-79 – Средно; солидно, но без забележителни качества
  • 60-69 – Под средно; пивко, но със значителни недостатъци
  • 50-59 – Слабо; неприемливо, не се препоръчва
     
Robert Parker 95 точки
Удивително, Шираз Резерве 2005 е по-добро дори от Автографа. Престояло е 14 месеца в нови дъбови бъчви, 60% френски и 40% американски. Покрива чашата с плътен пурпурен филм. Пурпурно-черно, виното издава превъзходен аромат на кедър, азиатски подправки, пипер, теменужки, бекон, боровинка и къпина. Гали небцето като плюш, великолепно съчетание на елегантност и сила. Наситено със сладки сини и черни плодове, узрели танини и чист 60-секунден финал. След 3-4 години ще разцъфне, консумирайте през 2025 г
Информация за сортовете грозде:

Шираз



Вино на месеца
Truchard Cabernet Sauvignon Carneros 1995

Насладете се на вкуса на френското грозде, черната череша, кафето, кедъра, анасона, къпината и мекия, едва доловим танин.

Sociando-Mallet 1985

25-годишно отлежало Бордо на много добра цена. Фантастично е за пиене в момента.